釜山／オーガニックと薬膳「韓定食」
薬膳の韓定食
オーガニック、は最近、世界中で流行しているのか、日本はもちろんだけど、アメリカや欧米でもよく見かけます。そう思っていたら、先日、韓国の百貨店に行ってビックリ、生鮮食品売り場の一角に"オーガニック"のコーナーがありました。
例えば、オーガニックの野菜や果物、コーヒーや紅茶、お菓子、お米、そして顔のパック（！）までそろっている。値段は普通の商品よりもちょっと高めだからか、お客さんはあまりいなかったけど、韓国でも流行っているのか、と思いました。
その後、センタムシティにある高級マンションのそばのスーパーマーケットに行ってまた驚いたのが、オーガニック製品の多いこと。韓国オリジナルだけじゃなく、日本や欧米の輸入食品もかなりたくさん並んでいて、もちろん値段は安くはない。でも、いかにもセレブ的な雰囲気の男性や女性たち、働きざかりの若いOL風な人もいましたが、買い物カゴにたくさん買って帰っているのを見かけました。韓国もオーガニック志向なのだな、と。
ちなみに、日本の納豆も、けっこう種類が置いてありました。日本から直接、輸入したものがほとんどだったけど、納豆そのものも健康志向な食べ物だからか売れてるのでしょうか・・・
一方、韓定食も食べに行きました。いろいろな料理がテーブルにズラリと並ぶ韓定食のフルコースは壮観なものがありました。が、普通の韓定食じゃなく"薬膳"でした。つまり、肉や油をほとんど使わない、野菜が中心の体にいい薬膳の韓定食。1つ、1つ食べてみると、なるほど・・・油っぽくないし、なんとなくヘルシーな気がするし、お腹が空いていればいくらでも食べられそうな勢いでした。
というのも、すでにコテコテなキムチを中心とした韓国料理が続いていたので、あっさりめの韓国料理はありがたかったです。それでも、量がけっこうあったので、1つ1つをつまみ食いするような感じではあったものの、薬膳の韓定食、なかなかおいしかったです。日本でも導入されたらいいのにな、と思っています。
- 「エアプサン」で韓国へ
- 韓国の「観光バス」がちょっとすごい
- 韓国の高速道路とサービスエリア
- 韓国の車とバイク事情
- 韓国の海苔巻き「キムパブ」のお弁当
- 山清郡／野薬草が韓国最大の産地
- 山清郡／韓方医学の中心地「東医宝鑑村」
- 山清郡／「炭」のチムチルバン体験
- 山清郡／南沙芸談村（韓屋村）
- 「クラブE・S統営リゾート」に泊まる
- 統営／伝統の「螺鈿漆器」体験
- 統営／元祖「はちみつパン」を食べた
- 統営／絶景スポット「閑麗水道ケーブルカー」
- 統営／名物「かき料理」を食べまくる
- 統営／地元の台所「西湖伝統市場」を歩く
- 釜山／地元のスーパーで買ったもの
- 釜山／人気のリゾート「海雲台ビーチ」
- 釜山／最高級の「パラダイスホテル」
- 釜山／地元で人気の「広安里ビーチ」
- 釜山／広安里ビーチそばのカフェストリート
- 釜山／人気カフェチェーン「Angel-in-Us」とワッフル
- 釜山／新名所「センタムシティ」
- 釜山／「ヨットクルーズ」体験
- 釜山／オーガニックと薬膳「韓定食」
- 釜山／海雲台のレジデンス「パレドゥシス」
- 釜山／「ヌリマルAPECハウス」で大統領気分
- 釜山／ご当地名物「アワビ粥」「冷麺」を食す
- 韓国のネット事情まとめ
- 釜山／「空港リムジンバス」やっと乗った！
- 釜山／空港の免税店と「ダンキンドーナツ」
AKIさん／女性／年齢：30代／大阪府在住、自己紹介：日本と世界を旅しています。好きなモノは、ご当地グルメ・スポーツ観戦・空港・鉄道・歴史・温泉など。大きめのバイクにも乗ります。海外のサーキット行脚もライフワーク。